Bromatología | Municipalidad de Alto Río Senguer

Sobre la Dirección de Bromatología

La Dirección de Bromatología es el área encargada de controlar y fiscalizar la calidad e inocuidad de los alimentos que se producen, elaboran, fraccionan, almacenan, transportan y comercializan en el municipio.

Nuestro objetivo principal es proteger la salud de los consumidores mediante el cumplimiento de las normativas vigentes, realizando inspecciones, análisis y capacitaciones constantes.

Nuestros compromisos

🍽️

Seguridad alimentaria Garantizamos que los alimentos sean seguros para el consumo.

🔍

Control sanitario Realizamos inspecciones periódicas en comercios y establecimientos.

📚

Capacitación Formamos a manipuladores de alimentos para buenas prácticas.

⚖️

Cumplimiento normativo Aseguramos el cumplimiento de las leyes y ordenanzas.

Misión

Proteger la salud de la población mediante el control higiénico-sanitario de los alimentos, asegurando su inocuidad y calidad, y promoviendo buenas prácticas en toda la cadena alimentaria.

Visión

Ser reconocidos como un área de referencia en control alimentario, con altos estándares de calidad y un fuerte vínculo con la comunidad para promover hábitos alimentarios saludables.

Trámites y Habilitaciones

Carnet Manipulacion de Alimentos

Requisitos

📝 Formularios de Cursos de Manipulación de Alimentos

Completá el formulario correspondiente para inscribirte en nuestros cursos de capacitación.

No hay cursos disponibles en este momento.

Noticias del Área de Bromatología

SECTORIZACIÓN DE HELADERA Y LAVADO DE MANOS

04/05/2026

Buenos Dias!!! 🤗 Queremos compartir lo que se realizo en el dia de ayer 13 de junio en el "JARDIN DE INFANTES N° 418, MONICA MAIN".
Taller: SECTORIZACIÓN DE HELADERA Y LAVADO DE MANOS"
Participación: SALA DE 3, 4 Y 5 AÑOS.
Agradecemos a la directora Urrutia Miriam por brindarnos el espacio.
Agradecemos a cada docente por la buena predisposición 😊
Y a la Municipalidad Alto Río Senguer por el acompañamiento.

Curso de Manipulación de alimentos

04/05/2026

El día viernes 28 se llevo a cabo el "Curso de Manipulación de alimentos" dictado por Zaffaroni Lara, a cargo de integrantes del área de Bromatología Alto Rio Senguer.

Charla Informativa

04/05/2026

Hoy visitamos El Hogar de Abuelos " Maria Baratelli", brindamos una charla , se brindo información de diferentes temas.
● Sectorizacion de Heladera
● Contaminación ( biológica, química, fisica)
● Enfermdades transmitidas por alimentos
● Limpieza e Higiene.
● Alimentos ( puntos a tener en cuenta al momento de manipular, elaboran y almacenar)
SE AGRADECE LA BUENA PREDISPOSICIÓN DE LA COORDINADORA Norma Soto Y AL PERSONAL DEL MISMO!! 🤗

Contacto y Ubicación

Dirección de Bromatología

📍 Av. San Martin 011 acceso Norte

📞 (02945) 497195

✉️ bromatologia@gmail.com

🕒 Lun a Vie: 8:00 a 13:00 hs

👤 Coordinadora: Rodríguez, Gabriela

Horarios de Atención

Atención al público: Lunes a Viernes de 8:00 a 13:00 hs

Inspecciones: Lunes a Viernes de 9:00 a 12:00 hs (con turno)

Recepción de muestras: Hasta las 11:00 hs